Sałatka z roszponki, melona z szynką szwarcwaldzką

sałata roszponka

szynka szwarcwaldzka

melon

pomidory koktajlowe

sos vinaegret

Sałatka z wędzonym kurczakiem , kiełkami lucerny i prażonymi orzechami

 sałata fit
pomidorki koktajlowe
ser feta
kiełki lucerny
wędzony kurczak
prażone orzechy włoskie
sos vinagret

Serniczek bazyliowy

Przepis autorski :)
Biszkopt:
6jaj
180 g cukru 120 g mąki pszennej
szczypta soli
6 łyżek gorącej wody
Żółtka ubić z cukrem i gorąca wodą. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Połączyć delikatnie z żółtkami. Dodawać stopniowo mąkę mieszając łyżką.

Masa serowo- bazyliowa:
doniczka świeżej bazylii
serek mascarpone 0,5 kg
śmietana kremówka 30-36%
0,5 szkl cukru pudru
żelatyna

Kremówkę ubić na sztywno, dodać cukier puder i serek mascarpone. Oberwać liście  bazylii ( cała doniczka) i dodać do mascarpone. Zmiksować blenderem. Żelatynę ( 2 łyzki) rozpuścić w 1/3 szkl gorącej wody i zmiksować z masą serową. Wyłożyć na ostudzony biszkopt.

polewa truskawkowa
1 opakowanie 400-500 g mrożonych truskawek
0,5 szkl cukru
żelatyna

W połowie rozmrożone truskawki zmiksować blenderem z cukrem. Dodać rozpuszczona żelatynę i zmiksować. Polewę truskawkową wylać na masę serowo- bazyliową.

Pisanki nieco inne :)

Podkładki pod kubek