Tort lodowy owocowo- śmietankowy "Pełnia lata" ;)

 Składniki:

dowolne ulubione owoce , ja użyłam  jagód z borówkami po 1 opakowaniu

mleko skondensowane słodzone w puszce

600ml śmietany kremówki


Wykonanie:

Owoce wrzucić do garnuszka, podgrzać mieszając, aż puszcza sok. Zblendować delikatnie, tak, żeby części owoców pozostały. Odłożyć kilka łyżek do przybrania. Owoce schłodzić. Mleko ubić mikserem z kremówką na gęsty krem. POdzielić na pół. do połowy masy śmietanowej dodać owoce i zmiksować. Na dno tortownicy wyłożyc folię spożywczą. Wlać pierwszą owocową część masy lodowej, a następnie delikatnie masę śmietanową. Chłodzić 8 godzin.

Makaron z fasolką mung i cukinią

Składniki:

makaron buraczany tagliatelle
1 mała cukinia
2 łodygi selera naciowego
3/4 szklanki ugotowanej fasolki mung
serek mascarpone
sól, pieprz
świeże zioła: bazylia i oregano
2 cebulki dymki
olej

Wykonanie:

Cebule pokroić w kosteczke i podsmażyć na oliwie. Dodać pokrojoną w połówki talarków cukinię i seler naciowy. Dusić 10 minut. dodac serek mascarpone. Wymieszać, doprawić solą, pieprzem i ziołami. Podawać z makaronem.

Lody ciasteczkowe

 Składniki:

1 paczka ciastek maślanych
1 puszka mleka skondensowanego
0,5 l śmietany 30%

Wykonanie:

Śmietanę zmiksować z mlekiem. Ciasta pokruszyć i zblendować. Połączyć ze śmietaną. Zamrozić min. 6 godzin.