Zupa z soczewicy

SKŁADNIKI:

2 szkl zielonej soczewicy
włoszczyna
4-5 ziwemniaków
sól, pieprz
rosół lub kostki bulionowe
grzanki

WYKONANIE:

soczewicę zalać woda i pozostawić na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Następnie przygotowac wywar z warzyw lub rosół. soczeice ugotować osobno w osolonej wodzie. Połączyć z wywarem. Doprawić do smaku pieprzem. Zmiksowac blenderem. Podawać z grzankami. Ja dla lepszego smaku dorzuciłam do gotującej soczewicy kilka suszonych grzybów.

Makaron w sosie śmietanowym z wędzonym łososiem

SKŁADNIKI:

makaron
łosoś wędzony ( 1 opakowanie 80-100g)
śmietana 12%
masło
mąka
sól, pieprz
zielona pietruszka
orzechy włoskie do posypania

WYKONANIE:

Z masła i mąki zrobić zasmażkę. Podlać śmietaną, cały czas mieszając, by nie powstały grudki. Delikatnie posolić (nie za wiele, ponieważ łosoś jest mocno słony). Doprawić pieprzem. Dodać pokrojonego w paseczki łososia. Wymieszać. Makaron ugotować ( idealnie pasuje kolorowy makaron) Na środek wlać sosu, posypać pietruszką i orzechami.