Składniki:
2 jaja
2 żółtka
80 g masła
150 g cukru
sok z 2 cytryn ekologicznych
skórka otarta z 1 cytryny eko ;)
Wykonanie:
Jaja, żółtka i cukier roztrzepać w metalowej misce. Dodać sok i masło. Ustawić miskę nad parą nad garnku z gotująca wodą. Mieszać, aż masło się rozpuści, a następnie zmniejszyć ogień w palniku i mieszac ok 10-12 minut, aż krem zgęstnieje. Przelać do szklanego , wyparzonego słoika. Po ostudzeniu , schowac do lodówki. Krem jeszcze zgęstnieje.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz