Składniki :
325 g tłustego twarogu
2 żółtka
50 g erytrytolu w pudrze
60 g miękkiego masła
64 g śmietany kremówki
20 g płatków migdałowych
20 g posiekanych całych migdałów
szczypta soli
Wykonanie :
Twaróg mielimy 2,3 krotnie na średnich oczkach. Łączymy mikserem z kremówką. Miękkie, ciepłe masło zmiksować i gdy będzie już napowietrzone, dodać erytrytolu i ubić na krem maślany. Połączyć z twarogiem. Żółtka zmiksować z połową erytrytolu na puszystą masę. Teraz już delikatnie szpatułką do twarogu dodać : żółtka, migdały, sól i delikatnie wymieszać do połączenia. Sitko wyłożyć gazą. Przełożyć na nie masę twarogową, docisnąć talerzem i obciążyć. Musi postać w lodówce przynajmniej 12h.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz