Keto pieguski

 Składniki:

100g masła

100g dobrej jakości masła orzechowego bez cukru

1 jajo

300 g maki(ja zmieszałam migdałową z mąką z orzechów laskowych i mąką z orzechów włoskich )

pół łyżeczki proszku do pieczenia

100 g erytrytolu (opcjonalnie)

ok.70 g gorzkiej czekolady 90%

Wykonanie :

Łączymy  suche składniki : mąka,proszek,erytrytol.Dodajemy masła i jajo -powinny być w temperaturze pokojowej . Czekoladę siekamy w drobne kawałki i łączymy z resztą składników .Zagniatamy ciasto.Formujemy kuleczki i spłaszczone w kształcie ciastek układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia .Można przy dusić dodatkowo widelcem .Pieczemy 15-20 minut w 180 stopniach .