Tarta cytrusowa z pieczonym jogurtem greckim

Za oknem mgła. Słońcu trudno się przebić , choć stara się jak może. 

A mi po głowie chodzi wysmyczyć coś słodkiego, coś lekkiego, coś pysznego, coś przez siebie wymyślonego...a co??? a właśnie to:

TARTA NA SPODZIE KRUCHYM CAPPUCCINO, W ŚRODECZKU PIECZONY JOGURT GRECKI Z WANILIĄ, A NA GÓRZE CYTRUSY PRZYRZĄDZONE JAK DO MAZURKA:)

Składniki:

na kruchy spód:

220 g mąki

90 g masła lub margaryny

30 g smalcu

3 łyżki cukru pudru

szczypta soli

3-4 łyżki cappuccino

Zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na 30 minut.

masa jogurtowa:

600 ml jogurtu greckiego

3 jajka

2 łyżki mąki pszennej

ziarenka z jednej laski wanili lub poprostu cukier wanilinowy

3/4 szkl cukru pudru

1,5 łyżki miodu

Wszystko wrzucić do miski i zmiksować blenderem.

masa owocowa:

2 cytryny

2 pomarańcza

0,5 - 3/4 szkl cukru

Pomarańcza i cytryny sparzyć. Pokroić wraz ze skórką w kostkę i usmażyć na oliwie,dosypując cukier. Dusić mieszając ok.15 minut

Wysmarowaną formę do tarty wykleić ciastem. Na ciasto położyć papier i wrzucić coś obciażającgo np. kulki ceramiczne , bądź fasolę. Piec w temp.190 stopni 15 minut. Ściągnąć papier i piec jeszcze 10minut.Na upieczony spód wylać masę jogurtową i piec w temp.190 stopni następne 30 minut. Po upieczeniu na wierz wyłożyć przesmażone owoce. Przechowywać w lodówce. Można też przygotować to ciasto na małych tartelinkach.