( ok. 12 sztuk)
1, 5 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
3/4 sera feta
jajo
bułka tarta
koperek
sól, pieprz
pieczarki ( kilkanaście sztuk)
mała cebula
1 kostka bulionowa
śmietana
olej do smażenia
Wykonanie:
Ziemniaki obrać i udusić z fetą na purre. Przyprawić solą, pieprzem i koperkiem. Formować krokiety, obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć po ok. 3 minuty z każdej strony. Podawać z sosem pieczarkowym: Pieczarki podsmazyć na maśle, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę. Zalać wodą, dodać bulion i przyprawić. Zabielić śmietaną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz