Skladniki:
(na ok. 12 bez)
5 białek
200g drobnego cukru
krem:
1 chałwa waniliowa 100g
0,5 szkl kremówki
biała czekolada
mascarpone
świeże owoce:
maliny, truskawki, borówki
Wykonanie :
Białka ubić, stopniowo dodając cukier. Ubijać na sztywną pianę w szklanym naczyniu/misce. Na blasze z piekarnika rozłożyć papier do pieczenia. Łyżka nakładać piane i formować mini bezy. Pamiętać należy o odległościach między bezami, trochę się powiększą. Piec w temp 120 stopni, do 1,5 h.
Czekoladę rozpuścić na parze. Mleko podgrzać, dodać pokruszoną chałwę i zamieszać do rozpuszczenia. Zmiksować z ostudzona biała czekolada i mascarpone.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz