Składniki:
( na 4 porcje)
biszkopty :
2 biaka
100 g mąki migdałowej
30 g erytrytolu
szczypta soli
masa tiramisu:
1 filiżanka kawy
100 ml kremówki
mascarpone 200 g
2 żółtka
pół łyżeczki wanilii lub olejek migdałowy
kakao
posiekane orzechy
Wykonanie:
Białka ubić ze szczypta soli i erytrytolem na sztywna, błyszcząca piane. Dodaj delikatnie mąkę migdałową. Formuj i układaj na blasze biszkopty . Wyjdzie ok. 10 sztuk. Piecz 15 minut w temperaturze 170 stopni.
Biszkopt namocz w kawie zmieszanej z wanilia lub olejkiem migdałowym. Ułóż na dno szklanych pucharków. Ubij kremówkę, dodaj żółtka, mascarpone, opcjonalnie nieco erytrytolu. Wlej masę na biszkopty. I tak naprzemiennie do wysokości naczyń ciastka, masa. Na wierzchu posyp kakao i posiekanymi orzechami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz