Składniki:
żeberka surowe
żeberka wędzone ( razem ok.8 kawałków)
boczek wędzony
kapusta kwaszona 400-500g
czosnek 4 ząbki
cebula 1 duża
5-6 ziemniaków
ziele angielskie
liść laurowy
sól
pieprz
Wykonanie:
Żeberka surowe i wędzone gotować do miękkości ok. 50 minut. Dodać ziele angielskie, liść laurowy, połowę cebuli i czosnku.W połowie gotowania dodać pokrojoną kapustę. Resztę cebuli i czosnku zeszklić na maśle i dodać z tłuszczem do zupy.Ziemniaki pokrojone w kostkę ugotować w osolonej wodzie osobno w garnku. Dodać na końcu . Przyprawić sola i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz