Zielony kalafior z beszamelem

 Ach tak mnie kusił ten kalafior  moim ulubionym zielonym kolorze;)))

 Kalafior gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (ok.12-15 min.) Gotowałam kalafior w całości w dużym garnku.
Sos beszamelowy:
1łyżka masła
1 łyżka mąki
Rozprpwadzić mlekiem lub chuda śmietanką. Dodać starty żółty ser. Przyprawić sol, pieprzem i oregano. Polać ciepły kalafior. Można też zapiekać w piekarniku kalafior z sosem.