1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 opakowanie topinamburu
1/2 do 3/4 szkl mleka
sól, pieprz, rozmaryn
kawałek masła
bulion (opcjonalnie)
Wykonanie:
Cebulę pokroić w piórka i podusić na maśle, dodać rozgnieciony czosnek i zamieszać. topinambur obrać i pokroić na talarki. Wrzucić do cebuli i mieszając dusić 5 minut. Zalać wodą i gotować 10-12 minut , do miękkości warzywa. Zmiksować blenderem , dodać mleko. Zagotować. Przyprawić do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz