Składniki:
spód:
250 g ciastek maślanych
100g masła lub margaryny
masa cytrynowa:
1 szkl soku z cytryny
skórka otarta z dwóch cytryn
4 żółtka
2 mleka skondensowane w puszce ( jedno słodzone, drugie niesłodzone)
maliny
Wykonanie:
ciastka pokruszyćm dodać stopione masło i zblendować na mokry piasek. Blaszkę o wymiarach 25 cm x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wyłożyć masę ciasteczkową , wyrównać, przygnieść równo. Podpiec 10 min. w temp.180 stopni.
Mleko, jaja i sok z cytryny powinny w równej temperaturze. Żółtka z mlekiem zamieszać rózgą do połączenia, dodać sok i skórkę z cytryny. Wymieszać i dodać maliny delikatnie mieszając łyżką. Wylać na spód. Piec 15-17 w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Po ostudzeniu schłodzić w lodówce. Przybrac świezymi malinami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz