Składniki:
( na keksówkę 23cm x 10cm)
1 szkl ugotowanej kaszy orkiszowej
1 średnia cukinia
1 słoik suszonych pomidorów
3 łyżki oliwy ( ja użyłam tej z suszonych pomidorów)
1 mała cebula
2 jajka ( nie są konieczne, pasztet jest zwięzły i do pokrojenia także bez jaj)
2 ząbki czosnku
4 łyżki ziaren słonecznika
zioła : łyżeczka koperku, łyżeczka oregano,1 łyżeczka tymianku( można dodać galgant)
sól do smaku
Wykonanie:
Kaszę orkiszową wypłukać i ugotować. Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Pomidory posiekać na drobniejsze kawałki. Na patelni rozgrzac olej , dodaj cebule i czosnek i duś ok. minuty. Wrzucić cukinię, posolić i dusić mieszając przez 4-5 minut. Do miski przełożyć kaszę, cukinię z cebulą i czosnkiem, oraz pomidory. Wrzucić zioła i zblendować. Przełożyć masę do foremki posmarowanej oliwą. Piec 30 minut w temp.180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz