2, 5 kg czarnej porzeczki
300g cukru brązowego( można dodać więcej, mnie zależało na niskosłodzonym)
Porzeczki opłukać, obrać, zasypać cukrem. Smażyć do odparowania soku ok.1,5 godziny. Słoiki umyć, wyparzyć razem z zakrętkami w piekarniku w temp.120 stopni. Do ciepłych słoików nakładać gorącą konfiturę. Zamknąć weka. Pasteryzować 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz