2 kg śliwek
250 ml czerwonego wina ( może być półwytrwane lub półsłodkie)
100 ml miodu
4-5 gożdzików
laska cynamonu
150 g cukru
Wykonanie:
Do garnka wlać wino, miód, cukier, laske cynamonową, rozbite na pył goździki. Gotować 15 minut. Dodać wydrylowane śliwki. Gotować 15 minut. Wyciągnąć laskę cynamonową . Zupę zmiksować blenderem. Można podawać z makaronem. aby uzyskać aksamitną zupę krem, zblendowaną zupę można jeszcze przetrzeć przez sito.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz