2 bataty
1 marchew
1 cebula
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
szczypta imbiru, kolendry, kurkumy i curry
2 szkl bulionu
olej do podsmażenia ( ja użyłam kokosowego)
Wykonanie:
Cebulę i czosnek drobno pokroić i podsmażyć, dodając sól i przyprawy. Bataty i marchew obrać i pokroić na małe kawałki. Dorzucic do patelni. Zalać bulionem i gotować ok.15-20 minut. Zmiksować blenderem. Na koniec przyprawić pieprzem.Można podać z odrobina oleju z pestek dyni. Smaki naprawdę świetnie się komponują;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz