Cielęcine pokroić na kawałki, posypać solą i pieprzem. Obsmażyć na oleju. Gdy się zrumienią dodać 2-3 łyzki margaryny, Wrzucić przekrojoną na ćwiartki cebulę. Zalać wodą i dusić na mniejszym ogniu ok.30-40 minut. Sos zaciągnąć mąką.
frytki z topinamburu: Topinambur obrać, pokroić w paski. Ułożyć na blaszce, posolić, polać oliwa z oliwek. Piec ok 25 w piekarniku.
Sałatę opłukać, podrzeć, wymieszać z jogurtem greckim lub smietaną, doprawić cukrem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz