1 podwójny filet z kurczaka
ok.50 g orzechów włoskich
4 łyżeczki chrzanu
sól, pieprz
olej, masło
otręby żytnie ( mogą być inne)
Wykonanie:
Mięso przekroić tak, by uzyskać 4 kawałki na kotlety. Rozbić ,posypać solą i pieprzem. Rozsmarować łyżeczkę chrzanu. Na brzegu, wzdłuż krótszej części ułożyć posiekane drobno orzechy ( ok. łyżki na roladkę). Zwinąć w roladę. spiąć wykałaczkami. Podsmażyć z każdej strony na oliwie. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, wrzucić kawałki masła i podpiec jeszcze 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz