Składniki:
ok.10 młodych marchewek
2 pomarańcza
4 morele
1 mała cebula
2 litry bulionu
sól, pieprz
kolendra
olej
Wykonanie:
Cebulę pokroić w kostkę, marchewki w talarki i podusić na oliwie. Zalać bulonem. Pomarańcza sparzyć. Zetrzeć skórkę, wycisnąć sok. Dodać do zupy razem z morelami. zblendować. Przyprawić solą, pieprzem kolendrą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz