Składniki:
1kg jagód
200 g nierafinowanego brązowego cukru
2 łyżki wody
Wykonanie:
Jagody opłukać i wrzucić do woka lub garnka z grubym dnem. Dodać wody. Ustawić na najwyższą moc palnika do momentu ,aż owoce się zagotują i zaczną puszczać wodę. Wtedy dodać cukier i zmniejszyć moc palnika o 2/3. Przesmażać jagody ok. 50 minut ( mi tyle wystarczyło do pożądanej konsystencji). Mieszać co 10 minut. Wlać konfiturę do wyparzonych słoików i zamknąć. Pasteryzowałam w garnku z wodą 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz