Składniki:
( na 3, 4 słoiczki)
5 łodyg rabarbaru
2 pomarańcza ( sok i miąższ)
kilkanaście daktyli
cynamon
Wykonanie:
Rabarbar umyć i pokroić w kostkę. Nie obierać. Pomarańcza sparzyć, wyszorować . Obrać i pokroić, zachowując sok. Wszystko wrzucić do rondla z grubym dnem lub patelni typu wok. Posypać cynamonem. Dodać daktyle. Mieszać na ogniu,aż puści sok. Pozostawić na małym ogniu do czasu , aż rabarbar i daktyle zmiękną , a nadmiar soku odparuje tworząc konfiturę. Zblendować. gorące włożyć do wyparzonych słoików. Obrócić do góry dnem i przykryć ręcznikiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz