Składniki:
10 żółtek
1 szkl cukru
1 szkl spirytusu
2 mleka skondensowane słodzone w puszce
Wykonanie:
Żółtka ubić z cukrem na parze. Ubijać na wysokich obrotach około 8-10 minut. Ściągnać z pary. Odczekać, by nie były ciepłe. Małymi strumieniami wlewać mleko, cały czas miksując. Na koniec bardzo powoli dodawać spirytus miksując. Wlać do butelek, karafki i wstawić do lodówki.
Jeżeli następnego dnia okaże się za gęsty ( a mój taki był) rozcieńczyć przegotowaną schłodzona wodą. Ja do 1,5 butelki likeru dodałam 1 szkl wody.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz